Комнатные растения
|
Комнатные растения
|
|
|
Главная Ананас Апельсин Виноград Гранат Земляника Инжир Кофе Лимон Мандарин Мурайя Мушмула Пепино Стевия Цифомандра |
Стевия.Родиной этого растения, относящегося к семейству сложноцветных, является Южная Америка. Растение это неказистое, высотой до 1 м, листья растут на пушистом стволе, белые цветки небольших размеров. Корни стевии растут в основном у поверхности и вглубь не уходят. 
Однако стевия ценна тем, что может использоваться в качестве сахарозаменителя. К сожалению, вырастить её не так просто, потому что размножается стевия либо корневыми отпрысками, либо стеблевыми черенками, которые до этого выращивают в пробирке. Тем не менее вырастить стевию дома реально.
Почва для стевии может быть и не очень плодородной, растение это переносит, но всё же лучше ежемесячно добавлять компост и немного неорганических удобрений. А вот закисление почвы стевия не любит. Стеивю лучше всего выращивать зимой на подоконнике, а летом высаживать на улицу. Растение теплолюбиво и гибнет уже при 6-8 градусах. Поэтому, высадив растение на улицу в мае, накройте стевию плёнкой, предотвращающей замерзание. Так как корни у стевии уходят неглубоко, то поливать надо регулярно, но мало. Делать это лучше всего ежедневно, без заливания почвы. Одна из главных сложностей - хранение корневищ стевии. В конце лета, пока ещё не начались морозы, необходимо выкопать растение из почвы, затем срезать надземную часть, оставив 5-6 см корневища. Корневище и нужно хранить всю зиму во влажном прохладном (но не ниже 5-7 градусов!) месте. Можно положить корневища стевии на влажные опилки или песок. Теперь об употреблении. Как уже говорилось, стевия может заменять сахар. Такой вкус придаёт листьям растения стевиозид, который в 300 раз слаще сахара. В высушенных листьях стевии его 3-8%. Даже пол-листка способно сделать чай сладким! Стевиозид не повышает уровень глюкозы в крови, поэтому принимать его страдающим сахарным диабетом и желающим похудеть. Принимая отвар из листьев стевии, можно добиться нормализации артериального давления, работы ЖКТ, снять усталость, повысить иммунитет. Применяя отвары листьев стевии наружно, можно ускорить заживление кожи после ран и ожогов, а также вылечить некоторые болезни кожи. |